Individual program, check-in is possible on any day
TOUR PROGRAMME
Day 1
• Arrival at Baku airport. Transfer and hotel accommodation
• Free evening.
• A night at the hotel.
Day 2
• Breakfast
• At 10:00 - Baku sightseeing tour. During the sightseeing tour you will get acquainted with the Baku Boulevard and a boat ride on the Baku Bay (in good weather conditions). Baku Seaside Boulevard is one of the landmarks of Baku and a favorite place of rest of Baku citizens and guests. Visiting the world's FIRST oil well.
• Lunch at the restaurant: dushbare and saj-ichi. You will try Azerbaijani dushbare dumplings, which are 10 times smaller than usual. In Azerbaijan they say that a good hostess must fit 20 dushbare in one spoon.This dish requires unhurried and painstaking work. We also recommend you to try saj-ichi, a delicious dish of lamb, veal or chicken, which is cooked on the eponymous
• saj pan.
• Walking tour of Old Baku. We will visit the inner city of the XII century, which is called Icheri Sheher. Old Baku has kept most of its protective wall. While walking through its ancient streets you will see the Maiden Tower of the XII century, the palace of the Shirvanshahs of the XV century, the Castle of Synyk Gala, Caravanserai and Juma Mosque.
• Dinner: master class on cooking shashlik and kutab. Traditional Azerbaijani shish kebab is small pieces of lamb meat roasted on braziers. This dish is very popular in Azerbaijan. Kutab is a pie made of finely rolled dough, which is cooked in a convex pan. Traditionally in Azerbaijan green, meat, cottage cheese and pumpkin kutabs are prepared.
• Overnight at the hotel.
Day 3
• Breakfast
• At 09:00 - Excursion to Lagich. You will get acquainted with the copper kingdom of Azerbaijan. The village of Lagic, the center of ancient crafts, is part of the international tourist route
"The Great Silk Road". The natural isolation has made Lagic a very atypical settlement in Azerbaijan. The lingual lace dialect of the old Persian language spoken by its inhabitants remains to this day the primary language in Lahij and several surrounding villages. For centuries, people living nearby in the mountainous area and in the valley have spoken not only Azeri, but have also made extensive use of Farsi, Arabic, and Russian in their communication. However, here in this mountain village, which today has no more than 2,000 inhabitants, the inhabitants still weave lace in their unique Farsi dialect.
• Lunch: dolma and pilaf syabzi. No Azerbaijani table is without dolma, which is the delicate leaves of grapes wrapped around a fragrant filling. There are several kinds of pilaf in Azerbaijani cuisine and the most popular of them is Syabzi pilaf with fried meat, rice and greens.
• Tour of the Gabala region. You will see Seven Beauties waterfalls, Noor Lake and Historical Museum. On Yaloylu mountain archeologists found an ancient settlement near the village of Nij. Archeological culture found here is typical for the north parts of Azerbaijan and was named "The Culture of Yaloylu Tepe". Weapons of iron, bronze and gold articles, stone millstones were found here. In Gabala district, in Nij village, there is a compact population of Udins. This ethnic group is considered descendants of the ancient Albanians who managed to preserve their traditions, language, material and spiritual culture up to the present day.
• Back to Baku
• Overnight at the hotel.
Day 4
• Breakfast.
• At 10:00 - Excursion to the Gala ethnographic reserve. The Gala Reserve is a museum created on the site of archaeological excavations. In the settlement, which is five thousand years old, there are a number of quarters that have survived to the present day. During the tour you will get acquainted with ancient dwellings, with the life of that time, traditions and methods of farming. On the territory of the reserve there are ancient mounds, crypts, houses, water storage facilities, the ruins of an ancient castle, mosques, baths and other medieval buildings.
• Excursion to the temple of fire worshippers Ateshgah. Temple of Fire Ateshgah (literally House of Fire) is located in the southeast of the Apsheron Peninsula in the place where natural gas comes out of the ground, which ignites naturally when it comes into contact with oxygen in the air. The structure, which can be seen now, was built in the XVII - XVIII centuries by the Hindu community of Sikhs. But the history of the temple is much older. Long before that was the ancient sanctuary of the Zoroastrians who endowed the fire with special, mystical properties and came to worship the shrine.
• Visiting the "burning mountain" Yanar Dag. Here you will see the natural eternal fire burning since ancient times on the hillside
• Dinner: Trout are served baked or fried with a thick pomegranate narsharab paste, which is pomegranate juice boiled over low heat until thickening.
• Overnight at the hotel.
Day 5
• Breakfast.
• Transfer to the airport.
• Flight
The company reserves the right to change the location of excursion sites, days of the program or the time of gathering for tours, due to weather conditions (rain, snow, fog, ice, blizzard) or other reasons, while maintaining the visit of all the listed in the the program objects.
The price includes :
• accommodation in a 4 * hotel
• guide service
• transport services
• transfers
• museum admission tickets
• 4 breakfasts, 2 lunches, 3 dinners
Price is not included:
• air travel;
• insurance;
• personal expenses;
• meals not included in the price of the tour
Индивидуальная программа, заезд возможен в любой день
ПРОГРАММА ТУРА
День 1
· Прибытие в аэропорт Баку. Трансфер и размещение в отеле.
· Свободный вечер.
· Ночь в отеле.
День 2
· Завтрак.
· В 10:00 - Обзорная экскурсия по Баку. Во время обзорной экскурсии Вас ждет знакомство с Бакинским бульваром и прогулка на катере по бухте Баку (при хороших погодных условиях). Бакинский приморский бульвар одна из достопримечательностей Баку и излюбленное место отдыха бакинцев и гостей города. Посещение ПЕРВОЙ в мире нефтяной скважины. Остановка у Центра имени Гейдара Алиева, посетить который Вы можете самостоятельно.
· Обед в ресторане: дюшбаре и садж-ичи. Вы попробуете азербайджанские пельмени дюшбаре, которые по размеру в 10 раз меньше обычных. В Азербайджане говорят, что хорошая хозяйка должна уместить в одной ложке 20 дюшбаре.Блюдо это требует неторопливости и кропотливого труда. Также рекомендуем попробовать садж-ичи, вкуснейшее блюдо из ягненка, телятины или курицы, которое готовится на одноименной сковороде-садж.
· Пешеходная экскурсия по Старому Баку. Мы посетим внутренний город XII века, который называется Ичери Шехер. Старый Баку сохранил большую часть своей защитной стены. Во время прогулки по ее старинным улочкам вы увидите Девичью башню XII века, дворец Ширваншахов XV века, замок Сынык-Гала, Караван-сарай и Джума-мечеть.
· Ужин: мастер-класс по приготовлению шашлыка и кутаба. Традиционный азербайджанский шашлык это небольшие кусочки мяса из баранины, жаренного на мангалах. Это блюдо очень популярно в Азербайджане. Кутаб представляет собой пирожок из тонко прокатанного теста, которое готовится на выпуклой сковороде. Традиционно в Азербайджане готовят зеленые, мясные, творожные и тыквенные кутабы.
· Ночь в отеле.
День 3
· Завтрак.
· В 09:00 - Экскурсия в Лагич. Вас ждет знакомство с медным царством Азербайджана. Деревня Лагич, центр древних ремесел, входит в международный туристический маршрут «Великий шелковый путь». Природная изоляция сделала Лагич очень нетипичным поселением в Азербайджане. Языковое кружево диалекта старого персидского языка, на котором изъясняются его жители, остается по сей день первичным языком в Лагиче и в нескольких окружающих его деревнях. В течение многих столетий люди, проживающие рядом в горной местности и в долине, говорили не только на «азери», но и активно использовали в общении «фарси», арабский и русский языки. Однако здесь, в этой горной деревне, где сегодня проживает не более 2000 человек, жители по-прежнему плетут кружево на своем уникальном фарсидском диалекте.
· Обед: долма и плов сябзи. Ни один азербайджанский стол не обойдется без долмы, представляющей собой нежные листья винограда, обернутые вокруг ароматной начинки. В азербайджанской кухне есть несколько видов плова, самым популярным из которых является плов сябзи с жареным мясом, рисом и зеленью.
· Экскурсия по Габалинскому району. Вы увидите водопады Семь красавиц, озеро Ноур и Исторический музей. На горе Ялойлу археологи нашли возле селения Нидж древнее поселение. Археологическая культура, найденная здесь, является типичной для северных районов Азербайджана и получила название «культуры Ялойлу-тепе». Здесь обнаружены оружие из железа, бронзовые и золотые изделия, каменные жернова. В Габалинском районе, в селении Нидж компактно проживают удины. Эта этническая группа считается потомками древних Албан, которые сумели сохранить собственные традиции, язык, материальную и духовную культуру до сегодняшнего дня.
· Возвращение в Баку .
· Ночь в отеле.
День 4
· Завтрак.
· В 10:00 - Экскурсия в этнографический заповедник Гала. Заповедник Гала представляет собой музей, созданный на месте археологических раскопок. В поселке, которому насчитывается пять тысяч лет, есть ряд кварталов, которые сохранились до наших дней. В ходе экскурсии Вы познакомитесь с древними жилищами, с бытом того времени, традициями и методами ведения хозяйства. На территории заповедника имеются древние курганы, склепы, дома, сооружения для хранения воды, развалины старинного замка, мечети, бани и прочие средневековые постройки.
· Экскурсия в храм огнепоклонников Атешгях. Храм огня Атешгях (буквально Дом Огня) расположен на юго-востоке Апшеронского полуострова в месте, где из земли выходит природный газ, загорающийся естественным способом при соприкосновении с кислородом воздуха. Строение, которое можно увидеть сейчас, было построено в XVII XVIII веках индусской общиной сикхов. Но история храма гораздо древнее. Задолго до этого здесь находилось древнее святилище зороастрийцев которые наделяли огонь особыми, мистическими свойствами и приходили поклоняться святыне.
· Посещение «горящей горы» Янар Даг. Здесь Вы увидите природный вечный огонь, горящий с древнейших времён на склоне холма.
· Ужин: Форель подают в запеченном или жареном виде с толстой гранатовой пастой наршараб, которая представляет собой гранатовый сок, уваренный на медленном огне до загустения.
· Ночь в отеле.
День 5
· Завтрак.
· Трансфер в аэропорт.
· Вылет.
Компания оставляет за собой право по погодным условиям (дождь, снег, туман, гололедица, метель) или иным причинам, менять местами экскурсионные объекты, дни программы или время сбора на туры, с сохранением посещения всех перечисленных в программе объектов.
В стоимость в ходит :
· проживание в отеле 4 *
· услуги гида
· транспортные услуги
· трансферы
· входные билеты
· 4 завтрака , 2 обеда, 3 ужина
В стоимость не входит:
· авиаперелет;
· страховка;
· личные расходы;
· питание не входящее в стоимость тура
